長野県内にも、沢山の『大石屋』と名乗るラーメン屋があります。
その本家本元が、多治見市の大石屋です。


わざわざ、このラーメンを食べたくて、高速を多治見インターで下りました。
ナビでは、インターから直ぐだったのですが、細い路地を入って行き、何度か道に迷いながら本当は諦めかけていた同じ道を3度行き来して、やっと見つけました。
それも、ラーメン屋だとは解りにくく、多くの車が出入りしていたので気づきました！！


もうちょっと、解りやすくしてくれないかなあ～・・・


例えば、ラーメンの提灯を見やすいところに掲げてくれるとか・・・



迷いながら入った大石屋は、昼前だというのに凄い混みようでした。


私定番の『チャーシュー麺』をお願いして、待つこと約10分、真っ黒なスープの分厚いチャーシューがのったラーメンが出てきました。
お味は、真っ黒なスープで麺も黒い色が付くほどですが、味はそんなに濃くなく、麺、スープ抵抗なく食べられました。
チャーシューは、本当に分厚く食べ応えがありましたが、私個人としては「少し堅めかなあ～」と感じました。柔らかくて口にとろけるチャーシューが好みです。


それでも全体のバランスが整っていて、麺、スープ、チャーシュー、カマボコ等美味しかったです。


感想


道に迷って諦めかけましたが、


わざわざ来て、良かったァ～


美味しかったです！！