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    花粉症&春の味覚

    フキノトウ

    境内地のフキノトウが、大量に出てきました。
    そこで第二弾、フキノトウを使った料理が食卓に並びました。
    と言っても、フキ味噌と天ぷらですが。

    数年前から私と嫁は、杉花粉症に悩んでいます。
    病院に行って薬を調合して貰っていますが、外の仕事をして次の朝は酷いものです。
    目はかゆいし、喉は痛いし、鼻水は出るし・・・
    京都にいる頃、花粉症ではなかったのですが、こっちに来て急になりました。


    そこでテレビを見ていたら、「フキが花粉症には効く」ということを知り、毎年フキを大量に食べることにしました。


    フキ味噌



    今年第二段目の天ぷら。
    ちょうど檀家さんからウドの新芽を頂いたので、それも天ぷら。


    フキノトウとウドの新芽



    他にチクワ下の子供と私の希望、ジャガイモ上の子供の希望、タマネギを天ぷらにしました。


    天ぷら



    春の味覚満載の天ぷらを頂戴しました。


    山菜の天ぷら最高!!


    フキを食べると花粉症は、大分楽になります。
    最近庭の掃除をしておりますので、花粉症の症状は出たり直ったりしています。

    花粉症はつらいでしょうね。私達夫婦は
    どうもないのですが、上の子供二人(双子)
    がそれでして、今の時期は大変です。
    一人は横浜におりますが、何か自分に
    ピッタリの薬を見つけたようです。
    個人差があって効く人と効かない人と。
    ご自愛ください。
    写真のテンプラはおいしそうですね。
    探索する人さん 毎度どうも!!
    お寺が杉林の真ん中にあるものですから、もう大変です。
    煙のように杉花粉が舞っているのを見ると、ゾッとします。
    フキノトウから始まった山菜天ぷらは、これから次々と山菜が出てきます。花粉症がなければ、春は楽しみなのですが・・・
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