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| ラーメン記事第39段 |
印刷ページ [ラーメン] |
 大分前ですが長野市に用事があり、その時に友人と一緒に“こだわり中華そばまとや”さんへ行ってきました。 今回で確か３回目の来店です。   スープは、字のごとく“トンコツの醤油”で、ハッキリ言って美味い。 麺は、中太？ちょっと縮れ？、卵麺みたいな黄色。これまた美味い。 チャーシューは、自分好みのジューシー、ガッツリ、旨みも納得。 あとのトッピングで印象に残ったのは、歯ごたえのある大きめのシナチク。 全体的に自分に合ったラーメンでした。 文句の言いようがないラーメンです。 “まとや”さん、美味しかったです。 また、行きます！！ 今年行ったラーメン屋は、まだまだあります。 年内に全て記事にしたいのですが・・・（年越しかな・・・） |
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| 投稿者 admin : 2008/12/05 17:06 | トラックバック[0] コメント[2] |
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auさん 毎度どうも！！
今のところ、多分、長野市では一番好きなラーメン屋かな？（まだまだ沢山、新しいラーメン屋が出来ているので変わるかもしれませんが・・・） 自分に合ったラーメンというのは、なかなかお目にかかれないです。それでも噂を聞いて、自分で出かけて、自分の舌で判断しようと思っています。 これからも色々なご意見があるかと思いますが、ポツポツと頑張って続けていく所存です。 応援よろしくお願い申し上げます！！ |
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ここ私も長野に行ったとき行ってみました。
同じく豚骨醤油をオーダーしました。
麺の弾力が独特だった印象です。
アルデンテって感じだったような・・・。
ミニカレーも頼んで満腹でした。
また長野に行った際、是非行きたいお店です。