浄土宗と淨心寺行事・法要淨心寺だより淨心寺の四季住職の寺社めぐり住職日記 Part3そんなこんなで日記
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  • Re: 修正会
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    ラーメン記事第82弾

    高原亭

    先日、免許の書き換えで塩尻市へ行ったときに、高原亭さんへ行ってきました。
    久々の来店です。15年くらい前に、二度ほど行きました。

    メニュー


    やはりここのラーメンときましたら、メニューの最初に書かれているスタミナラーメンでしょう。

    スタミナラーメン


    10分ほどで運ばれてきました。

    見た目は、ゴマがかけられた白ネギの下に、炒められた豚肉とネギ、メンマがのっています。白ネギはシャキッとした歯応え。メンマは柔らかいタイプで若干甘め。ワカメも違和感無く合います。甘味のあるスープは油多め。スープはあっさりなのでギットリという印象は無いです。ニンニクは結構効いてます。
    メンは特筆物です。手もみラーメンと言うくらいで、中太縮れ。歯ごたえのあるメンで、しっかりスープが絡みます。

    スタミナラーメン


    最近、年を取った所為なのかアッサリラーメンが好みになってきました。
    今回のスタミナラーメン、美味しいのですが私としては脂っ濃かったです。
    それでもバランスの取れた、美味しいラーメンでした。


    久々のスタミナラーメン、

    美味しく頂きました!!


    今度行ったら、普通のしょうゆラーメンにしようっと!!

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