浄土宗と淨心寺行事・法要淨心寺だより淨心寺の四季住職の寺社めぐり住職日記 Part3そんなこんなで日記
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  • Re: 秋の味覚 №1
    昨年も、そう書いておられます。

  • Re: 秋の味覚 №1
    教えて頂き有り難うございます。 早々に直しました。

  • Re: 秋の味覚 №1
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    コシアブラ

    先日、山菜の天ぷらをするということで、境内の周りからコシアブラを取ってきました。
    沢山取れたので、コシアブラご飯を作ることにしました。

    先ずコシアブラを塩ゆでします。
    それから2㎝くらいの食べやすい大きさに切り、ご飯へ投入。
    塩昆布とごま油を混ぜます。
    最後に白ごまと塩で味を調え、コシアブラご飯の完成です。

    コシアブラ


    クセのあるコシアブラですが、ごま油である程度エグミは取れて調和の取れた味になります。

    コシアブラご飯、

    美味しく頂きました!!

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