先日、長年つけ込んでいるという“ぬか床”を頂きました♪

　先日、お婆ちゃんの誕生日に家族で食事に出かけました。

　その行った先のお店の方から、なんと　“ぬか床”　を頂いちゃったんです♪


　その“ぬか床”は長年つけ込んでこられた貴重なぬか床でして・・・。

　今まで美味しく頂くっきりで、まともに漬け物なんぞ漬けたことのない私に、果たして上手く漬けられるかどうか・・・？！

　とても不安でしたが、頂いた方に、

　「ぬか床が、上手く漬からなくなったら、いつでも持っておいで。ちゃんと戻るから。失敗しても良いからね。やってみて。」

と、言って頂き、挑戦することにしました！！


　翌日、早速漬け物専用の樽を買い、“ぬか床”を入れました。

まずは、試しに　きゅうりを３本　漬けてみました♪

１時間半ほど漬けて取り出してみたのが、下の画像です↓↓↓