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5月になると、必ず我が家の食卓に登場する春の“山菜天ぷら”♪♪
娘達も大好き♥ですよ~♪
春の山は、山菜の宝庫♪♪
今年も既に3回、山菜天ぷらを頂きました~(≧∇≦)b
また忘れて、頂いてから撮ったので、盛りつけ乱れてますが・・・(^^;)
画像向かって右から “タラの芽” その上が “ミョウガの新芽” その隣が “うどの
葉” “アブラコシ” です♪
(“ジャガイモ” “チーズちくわ” はおまけで~す)
でも山菜と呼ばれる物殆どは、こちら(信州)に来るまで、食べられるものとは知りませんでした。
特に“ミョウガの新芽”なんて、
「こんなもの天ぷらにして食べるの??」
と、感心してしまいました。
そういえば、信州の野菜ってすごく美味しいですね♪
関西に住んでいた頃は、特別野菜が好きではなく、あまり食べなかったように思うのですが、こちら(信州)にきて、初めて野菜が甘い♪ということを知りました。
おかげで子供達も“野菜大好き♥”です。
いや~~それにしても、自然のものを頂けるのは、有り難いことですねー。
阿弥陀様に感謝です(v人v)
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ミヨガの新芽初めて知りました!早速試して見たくなりました我が家の周りにいっぱい、、。
信州を訪れた人が空気 景色等 等すばらしいとおしゃいますが?まだ まだ足元にけっして見落とせないすばらしい安曇野!
それに四季 冬景色、厳しい寒さも快感で、冬の隣には春が、、。